现在市场上出售的饮用水品种越来越多，消费者应了解饮用水的分类与区别，才能正确选用适合自己需要的产品。总结：我本人认为虽然市场上饮用水品种繁多，但饮水思源、回归自然，饮用水还是以天然矿泉水与天然泉水为好，纯净水、净水可以喝，但应向保健水方面发展，贵州中药材、茶叶资源十分丰富，大有纯净水企业发展的空间，家庭长期饮用纯净水是不明智选择。

矿泉水
矿泉水是来自地下深处、经深部循环、未受污染，所含有益于人体健康的矿物质、微量元素或游离二氧化碳达到饮用矿泉水GB8537-1995国家标准规定要求的地下水。长期饮用矿泉水，对人体确有较明显的营养保健作用。

泉水
来自地下100m左右的地下水，由于泉水经地下浅部循环，水中所含矿物质或微量元素不能达到矿泉水界限指标的要求。泉水与矿泉的区别一是界线指标不达标;二是泉水的硬度一般要比矿泉水低。泉水与矿泉水的生产工艺完全相同。泉水目前还无国家统一标准，部份省区制定了地方标准。

净水
净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，经过各种深度处理方法制得，保留了饮用水中部份矿物质，一般不采用反渗透处理而采用纳滤膜生产。目前无国家标准。很多家庭都自备净水设备，通过过滤自来水达到提取净水的目的。

纯净水
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，经反渗透膜法、蒸馏法、离子交换法处理制成的水。纯净水不含矿物质与微量元素。国家有GB17323-1998瓶装饮用纯净水标准，电导率必须小于10ms/cm，PH5-7 。目前生产纯净水一般采用二级反渗透法，只有电厂采用离子交换法，酒厂采用蒸馏法。

保健水
根据市场的需要，在纯净水的基础上，加入天然薄荷、菊花、茶浓缩液、中药材浓缩液而生产的各种保健水，如薄荷水、茶饮料属于这类保健水，目前保健水尚无国家标准与地方标准，公有企业标准。

其他类
现在在饮水市场还出现不少“活性水”、“碱性水”、“离子水”、“矿化水”、“富氧水”、“π水”、“磁性水”等等。苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体，并添加甜味剂和香料的饮料。碳酸氢钠就是我们说的小苏打，分子式NaHCO3。这些水总是打出“功能水”的牌子，过多宣传功能，这应引起人们的注意，实际这些水的功能是值得认真思考。